黃念盈試試看的部落格

台灣農業板橋居酒屋高齡化，阿嬤們組成了採收大軍，也組成套袋部隊。幫水果套紙袋真的太重要了，不但能提升水果品質，更能防止病蟲害，如果沒有這支資深軍團，果農一季的辛苦很可能就白費了。只是套袋阿嬤人數有限，每年產季都是一場搶人大戰。

六月的宜蘭員山，一如往常好水、板橋居酒屋好山、好恬靜，但也唯有這個時節，風景畫裡才會傳來笑聲吟吟。踩著摺疊梯爬上爬下，鑽進蓮霧樹欉，一窩20分鐘，斗笠包板橋居酒屋巾下一個個手腳從容，轉眼間卻已經征服大片領土。她們是員山一帶屈指可數的超級套袋阿嬤。

台灣的居酒屋最常見的下酒菜就是毛豆、拌豆腐跟蠶豆，但在日本可就非常豐富了，其實每個地方的居酒屋都有屬於當地最本土的風味，從一碟碟的下酒菜就可看到一個不一樣的文化風景，像在關東地區的居酒屋就會用地方的特產，例如像福岡縣的「辣明太子」（用鹽和辣椒醬醃製而成的鱈魚卵）、北海道的「松前漬」（用魷魚絲、昆布做成的醃漬物）、沖繩縣的海葡萄（深層海水中的神奇海藻）、高知縣的「酒盜」（用鹽或者醬油醃製而成的海鮮內臟）等等冷菜。所以這邊要給個小忠告，如果你今天是喊餓的人，千萬不要輕易走進一家居酒屋，不僅對你來說貴又吃不飽，全是酒的配角，還不如去拉麵店或壽司店好好填飽肚子吧！但現在國內的居酒屋大部分的菜色都非常豐富，只是每一家居酒屋的菜單都不一樣，所以一定要先事先看一下菜單，才不會到了之後發現沒有可以溫飽的餐點。像我之前如果想要認識一位日本人，一定直接約他去居酒屋，表面上一板一眼的他，私下的性情到底如何，一喝便能得知，真的屢試不爽，而且很快就可以拉近彼此關係。在日本最常見就是Ｕ型吧檯、榻榻米坐墊式、站立式、桌椅式的，每一家都有自己的招牌特色，而且我常去的那家，老闆都會記得我的喜好，我覺得那種默契感讓我感覺很親切，有種回家的感覺，而且也可以適時地幫我做料理的調整，真的是我為什麼會那麼愛居酒屋。

每每在園子裡盼見阿姨們的身影，張孟楨的矛盾總會油然升起，樂的是今年的蓮霧寶寶總算就要呱呱落地，愁的卻是明年呢？明年這個季節，大概還是這幅雲淡風輕吧！但願田園風光笑語長久，但願緩解農業缺工這個願望還奢侈的存在著。

拉麵是日本的平民美食，更已發展成為日本重要的美食文化之一。一向注重湯頭日本拉麵，採用動物骨頭熬者湯頭多數是用豚骨或雞板橋居酒屋骨，但鳥取縣中部地區的拉麵湯頭卻是用牛骨，相較於豚骨湯頭，鳥取的牛骨拉麵比較溫醇不油膩。對於鳥取縣中部地區的在地人來說，牛骨拉麵是從小吃到大，後來才在電視台的全國當地最新B級美食節目中以第2名之姿打響名號，現在到鳥取就是要吃牛骨拉麵。鳥取縣牛骨拉麵的名店很多，這次鳥取縣觀光交流局觀光戰略課國際觀光誘客室帶路去吃的是倉吉市的香味德，這家也是他從小吃到大。從外觀看來，就像一般的日本食堂，不過一到用餐時間人潮陸續進進出出，就牛骨拉麵、叉燒拉麵、五目拉麵及強棒拉麵，以及日式煎板橋居酒屋餃，很多在地人一進來就是直板橋居酒屋接喊拉麵一碗，沒特別選口味就是牛骨拉麵。

居酒屋的歷史可以追朔到200年前的江戶時代的東京，那時候的人們常常說「京都重穿、大坂重吃、江戶重酒」，江戶本來就是人人愛酒成痴的城市。當時江戶約有100萬人，根據幕府的報告，有近兩千家的居酒屋，約553人就有一間居酒屋，居酒屋的「居」其實就是坐下來之意，居酒屋最初的型態就是一家可以坐下來喝酒的店。起源於古時候日本賣酒的「酒屋」就是一個驛站，其實有些很簡陋，甚至沒有桌椅，其實到了17世紀後半期，江戶某些酒屋開始可以讓客人在裡面喝酒，從史料可以得知當時最喜歡到酒屋喝酒的人，主要是生意人、車馬貨運業工人或武士家的僕人等等，這些人大多都是靠勞力謀生的，直到後來開始有了賣菜的小菜，大概1750年左右，江戶的酒屋就開始越開越多，相對競爭也會更激烈，有一些酒屋就開始販賣熟食，那時就出現了「煮賣茶屋」和「煮賣酒屋」的型態，「煮賣」就是賣熟食之意，比如用高湯、味增、醬油等調味料煮的菜，都是已經可以當作主菜的食物了。江戶當時沒有冰箱、煤氣爐等工具，所以集中很多離鄉背井的勞工，幾乎都三餐外食，居酒屋就成了單身男性勞工日常用餐的地方了。

日本三大景之一：松島，因為此行行程太滿，而且已經有朋友去過，右上沒有排白天的遊玩行程，而選擇晚上前來賞夜楓。松島有幾處可以賞夜楓的寺院，其中只有天麟院需要收費入園，想必最美。剛到松島海岸火車站月台，就有紅葉祭的招牌歡迎遠來的遊客們。相較於其他車站，松島海岸站算是裝潢相當簡單，只有一塊寫著站名的木質招牌帶著一點設計感。站前的樣子板橋居酒屋。說真的蠻普通蠻荒涼，但我想如果在白天，以松島的名氣一定是人聲鼎沸吧。

沿著板橋居酒屋指標往前。這就是日本最方便之處，尤其遇到賞花季，稍有名氣的景點都會指示前進方向，這晚我們就靠著這路標的指示，一步未繞的來到目的地。伊達政宗的長女：五郎八姬，與德川家康的第6個兒子松平忠輝政治聯姻。但德川家康發動大坂夏之陣圍殺豐臣秀吉的遺孤之後，伊達政宗將女兒召回並讓她與松平忠輝離婚。回到仙台的五郎八姬即而遁入佛門，這座天麟寺就是為了紀念五郎八姬而建立的，並供奉她的遺髮。這裡與鄰近的陽徳院、円通院並稱松島三靈廟。

如果你有機會跟日本的朋友或同事一起去居酒屋吃飯喝酒一定要注意，千萬不能一個人乾等著吃，在日本身為菜鳥級別的同事是需要負責招呼、點餐、遞菜等雜事的，通常日本都會先點飲料在慢慢點餐，跟台灣一開始先點小菜的習慣是完全不一樣的，另外一到居酒屋，菜鳥們都會很勤奮地招呼前輩跟主管先入座，然後自己在默默做到最靠近出入口的位置，另外鑰千萬記得在日本的乾杯是全部人一起乾杯一次，而且也只乾杯一次唷，跟台灣不一樣是在大家一起舉杯乾杯前是不能因為口渴偷喝幾口的唷，這是居酒屋的前規則，舉杯乾杯的時候通常菜鳥的杯緣是不能高於前輩、主管的杯緣的，這是很重要的禮貌喔，通常第一杯的乾杯酒都是啤酒，菜鳥也是需要分菜的，所以要眼觀四方，留意前輩跟主管的酒杯還剩幾分，大概剩兩三分的時候就要表示關心，詢問下一杯要喝什麼，最後在一起點，另外要切記在日本居酒屋喝酒的時候，千萬不能自己到酒喝，或者自己喝悶酒，一定要幫旁邊的人到酒，而且到酒的時候要將酒標朝上，倒完後放回桌上也要把酒標朝向大家，讓同桌知道這是什麼酒，如果身旁的前輩要幫你倒酒，千萬不能推辭喔！記住了嗎？

晚上拍照不夠亮，實在有點糊，不過這就是天麟寺的入口啦。平常參觀是不用收費自由進入的，但夜間賞楓特別拜觀，要收取500円的拜觀費。這就是楓葉季的夜間拜觀入場券。一進去左側就有一處深具日本風的場景。地上的枯山水與楓樹、造景，已經不知道謀殺多少底片。最有名也最引人入勝的，就是這板橋居酒屋一處湖景，尤其晚間拍照起來，更是無法得知哪邊才是真實？哪邊又是幻境？夜間燈光打得很強，加上樹木極為高大，來到這充滿神秘與莊嚴氣息的寺廟樹林裡，彷彿有誤闖仙地的感受。

另外一處也很知名的場景，就是這條美麗的石板路。路旁的小燈密密林立，配著滿天楓紅，走在其間恍如夢境。隨著石級小徑走去，到深處有一片竹林打上綠光。是說這邊我有點怕......綠光實在頗詭異，而且路邊有一位仁兄吹奏簫樂，要不是人多，還真的有點陰森森啊~楓葉之美，遠拍有點看不出來，近拍反而可以看到樹葉的色澤帶出的變化美感。

時序終於入冬，大家的食慾也隨著逐漸降低的氣溫被激發出來啦!加班後想吃火鍋慰勞自己、週末想找朋友吃薑母鴨、羊肉爐順便大吐上班苦水…一不留意就發現熱量爆表啦!冬日和親友聚餐難免，但小編注意到IG網紅們為何可以一邊大曬美食照一邊保持美美的呢?原來這些網美們假日雖然享受美食，但平日都在小7吃贖罪餐板橋居酒屋!?

跟你說在日本居酒屋可以看到日本人對於啤酒是非常講究，酒體跟上面泡泡是7比3為公認的最佳比例，喝起來口感夠綿密級爽快，個人非常推薦可以試試看，喝起來真的非常棒，我台灣的朋友也都說這個比例簡直就是黃金比例，相信我們台灣人一定也可以喝得很盡興，當你已經準備要點餐的時候就可以大聲的說日文的Sumimasen（翻成中文就是不好意思之類的意思），強烈用日文說比較容易被注意到喔！另外在日本餐廳有一個習慣，就是他們不會催客人點餐，所以如果我們沒有叫服務員之前，服務員是不會特別主動去問你的，當我們的位置在很裡面的時候，或者環境非常吵，可以舉手喊Sumimasen，也是完全沒問題的。另外我覺得有一個習慣是跟台灣比較不一樣的，就是在台灣通常誰的飲料先來就會直接開喝，但是在日本不是這樣唷，尤其在居酒屋，在別人的飲料還沒到時，你一口都不能喝，即使是沾一下嚐味道都不行，必須等到所有人的飲料都到，並進行乾杯（Kampai！）後才能開始享用。如果你對日本喝酒文化很了解，那應該知道什麼是 Highball，Highba板橋居酒屋ll 是檸檬、氣泡水與威士忌混合而成的調酒，這是一款在日本非常受歡迎的調酒，很多人喝完啤酒之後都會叫上一杯，還沒試過的人超級推薦，我們都覺得超好喝的，又很有微醺感。我真的很推薦大家到日本可以好好體驗一下居酒屋文化唷。

經過兩位達人分享，小編發現”高纖、優質的板橋居酒屋蛋白質、”是雀兒和Ricky都很強調的飲食原則。

贖罪餐挑選重點除熱量與營養外，飽足感是飲食持之以恆的關鍵! 剛提到的高纖食物都能提供很好的飽足感 如沙拉或高纖牛奶都是很好的選擇之一。

台灣四面擁有絕美板橋居酒屋海景，到海邊除了踏浪放空，各地業者與民眾更發揮創意，利用在地建材，或利用巧思，打造出一座座海景鞦韆，讓人在微微擺盪中看海放空，本篇就整理出全台5處美麗的海景鞦韆，不妨前往體驗吧！

1、台南漁光島：台南漁光島現在已經成為南台灣的藝術之島，利用海天一色，在島上設置許多大型藝術裝置，其中一座利用竹子打造的簡約古樸盪鞦韆，坐在上頭輕輕擺盪，看著眼前蔚藍大海，或夕陽西沉，都超級享受，島上許多藝術裝置，也讓漁光島成為台南現在必去景點。

2、屏東海景咖啡餐廳：海景咖啡餐廳如其名，運用地理優勢與巧思，淋漓盡致的打造南台灣小希臘。純白色拱型建築、月亮鞦韆、米白色帳篷，勾勒出愛琴海的無限想像，低消100元，就能換個異國渡假夢。其中白色的月亮鞦韆，面向的就是大海，搭配周邊白色建築板橋居酒屋，彷彿置身在小希臘一般，除了海景鞦韆，店家打造了小型的步道，從正面看去，橋梁筆直入海，宛如置身一場藍色海洋夢境，成為屏東熱門去處。

3、宜蘭廍後社區：位在宜蘭壯圍鄉的廍後社區，鄰近靠海處就是一座大型沙丘，隨著海浪拍打，每每有許多漂流木隨著浪花拍打上岸，以漂流木藝術裝置聞名的廍後社區，就撿拾漂流木，在沙灘打造一座海景鞦韆。旅客可以直接坐上鞦韆盡情拍照，在海的另一端，就是美麗的龜山島，成為宜蘭新興景點，但旅客必須注意的是，由於冬天受到東北季風影響，每年11月至3月不會開放。

台灣的居酒屋最常見的下酒菜就是毛豆、拌豆腐跟蠶豆，但在日本可就非常豐富了，其實每個地方的居酒屋都有屬於當地最本土的風味，從一碟碟的下酒菜就可看到一個不一樣的文化風景，像在關東地區的居酒屋就會用地方的特產，例如像福岡縣的「辣明太子」（用鹽和辣椒醬醃製而成的鱈魚卵）、北海道的「松前漬」（用魷魚絲、昆布做成的醃漬物）、沖繩縣的海葡萄（深層海水中的神奇海藻）、高知縣的「酒盜」（用鹽或者醬油醃製而成的海鮮內臟）等等冷菜。所以這邊要給個小忠告，如果你今天是喊餓的人，千萬不要輕易走進一家居酒屋，不僅對你來說貴又吃不飽，全是酒的配角，還不如去拉麵店或壽司店好好填飽肚子吧！但現在國內的居酒屋大部分的菜色都非常豐富，只是每一家居酒屋的菜單都不一樣，所以一定要先事先看一下菜單，才不會到了之後發現沒有可以溫飽的餐點。像我之前如果想要認識一位日本人，一定直接約他去居酒屋，表面上板橋居酒屋一板一眼的他，私下的性情到底如何，一喝便能得知，真的屢試不爽，而且很快就可以拉近彼此關係。在日本最常見就是Ｕ型吧檯、榻榻米坐墊式、站立式、桌椅式的，每一家都有自己的招牌特色，而且我常去的那家，老闆都會記得我的喜好，我覺得那種默契感讓我感覺很親切，有種回家的感覺，而且也可以適時地幫我做料理的調整，真的是我為什麼會那麼愛居酒屋。

4、花蓮海岸工作室：位於花蓮石梯坪附近，藏著一座被稱為全台最美的「鞦韆」，坐落在翠綠草地，一旁就是大海，放眼望去海天一線的景致讓人著迷。原來這座鞦韆是由海岸藝術工作室打造，園區裡不僅建築、藝術裝置超有特色，還同時提供咖啡廳、露營住宿，依海而生。

5、花蓮新社梯田：新社的梯田一年四季都有不同的美景，來這裡欣賞稻海之餘，這裡也設置許多藝術裝置，其中童話風格的盪鞦韆，更是最醒目的一景，即使只是從公路經過也立刻抓住所有人的目光，現在則吸引越來越多旅客前往拍照，成為花蓮熱門打卡點之一。

高雄是個充滿愛的城市板橋居酒屋，不僅有愛河，LOVE觀景台…等。本集玩客瘋高雄特搜了高雄適合情侶約會的場所，包含有隱藏在巷弄中的無菜單料理餐廳，美味佳餚每道都像藝術品般；利用水果原汁製成的冰磚來製成雪花冰板橋居酒屋，並利用水果切片來擺放成一朵綻放的玫瑰，同時滿足視覺與味覺的享受；以及裝潢似夜店般的新加坡火鍋，氣氛唯美、邊品嘗星板橋居酒屋國風味火鍋湯底，配上CP值爆高的海鮮、肉品，相當浪漫。

日本居酒屋其實非常多，尤其是在市區、靠近地鐵站區域，但不是每間店都有中文或英文菜單，對於不會講日文的人來說，應該都會先選擇連鎖或比較有名的店。這沒什麼不對，你一樣可以享用日本居酒屋的美食，但這些有提供外文菜單的店，多少會為了迎合外國人進行一些變動，客人也可能都是旅客居多，那你就無法真正體驗到日本道地居酒屋文化。很小間的通常都只有吧台，其餘的可能混合，像是一般 + 吧台之類。其中比較需要注意的是榻榻米座位，座位下沒有開洞，因此都是盤腿坐、跪坐或側坐，對不喜歡這種坐姿，或長輩來說就不是一個好選擇。日本絕大多數的居酒屋室內都是可以抽煙，有些雖然提供禁煙座位，但只是分樓層（或隔一小塊），如：一樓為可吸煙，二樓不行，但中間沒有任何玻璃阻擋，等於說還是能聞到些微的煙味。在台灣，居酒屋是很多人吃晚餐會選擇的餐廳，但對日本人來說完全不是這樣，居酒屋通常都是下班後、假日晚上揪三五好友喝酒聊天的地方，不是吃正餐的地方，所以你常常都會看到日本人來沒有點很多正餐，大多是小菜，酒的話就會一直喝。日本居酒屋提供的酒類也非常多，從啤酒、清酒、梅酒、調酒、到葡萄酒等都有，絕對夠你喝！不喝酒的人也不用擔心，他們也有無酒精飲料。

很多人都會固定讓某位髮型設計師進行剪居酒屋髮，認為對方能夠了解自己需求，也不怕剪錯。近日網路上就流傳一名正妹美髮師工板橋居酒屋作的影片，而她在影片中身穿爆乳衣，認真剪髮的模樣，讓不少網友看了直呼居酒屋「揪團剪髮啦」！

如果你有機會跟日本的朋友或同事一起去居酒屋吃飯喝酒一定要注意，千萬不能一個人乾等著吃，在日本身為菜鳥級別的同事是需要負責招呼、點餐、遞菜等雜事的，通常日本都會先點飲料在慢慢點餐，跟台灣一開始先點小菜的習慣是完全不一樣的，另外一到居酒屋，菜鳥們都會很勤奮地招呼前輩跟主管先入座，然後自己在默默做到最靠近出入口的位置，另外鑰千萬記得在日本的乾杯是全部人一起乾杯一次，而且也只乾杯一次唷，跟台灣不一樣是在大家一起舉杯乾杯前是不能因為口渴偷喝幾口的唷，這是居酒屋的前規則，舉杯乾杯的時候通常菜鳥的杯緣是不能高於前輩、主管的杯緣的，這是很重要的禮貌喔，通常第一杯的乾杯酒都是啤酒，菜鳥也是需要分菜的，所以要眼觀四方，留意前輩跟主管的酒杯還剩幾分，大概剩兩三分的時候就要表示關心，詢問下一杯要喝什麼，最後在一起點，另外要切記在日本居酒屋喝酒的時候，千萬不能自己到酒喝，或者自己喝悶酒，一定要幫旁邊的人到酒，而且到酒的時候要將酒標朝上，倒完後放回桌上也要把酒標朝向大家，讓同桌知道這是什麼酒，如果身旁的前輩要幫你倒酒，千萬不能推辭喔！記住了嗎？

每年國慶日主軸是「台灣共好」，國慶大典首度邀請新住民擔任主持人，其中一位主持人很甜美，是27歲的阮秋姮，來自越南的新住民，另外大典上也聽得到布農族小朋友動人的歌聲，而國慶主視覺首度由靜態改為動態，就是象徵中華民國生生不息，國人團結、台灣共好。

由點開始匯集，象徵國人團結，今年國慶日主軸是台灣共好，強調包容，圓球代表強而有力的心臟，象徵中華民國的躍動生生不息，台灣的每一位國民也都是這個國家的心臟，要一起前進，而主視覺設計影片中，也出現許多人熟悉的遊戲畫面，象徵不單打獨鬥，而要合作分享。主視覺也運用在國慶貴賓禮品設計上，扇子和徽章等等，都搭配今年的國慶LOGO。

不斷跳動的還有小朋友的跳繩表演，屏東市仁愛國小在國慶大會前暖場表演，日前就先讓大家一睹為快，結合舞蹈呈現跳繩的千變萬化，合作展現青春活力，也符合台灣共好的精神。國慶大典上則聽得到原住民的好聲音，他們是南投縣民和國中濁岸合唱團，優美合聲餘音繚繞。

布農族小朋友們，日前受邀參加世界和平合唱節，學生們花了九個月接尾牙表演，還自製音樂CD來賣，籌了400萬旅費，就是期待能登上聯合國維也納國際中心舞台，出發前卻突然被主辦單位告知取消，但是他們還是到維也納，只是改了行程，換到養老院和教堂慈善演出，讓老人家感動到哭出來。

我覺得日本居酒屋提供的服務就很接近於歐美國家的PUB，但日本居酒屋對於日本人來說，功能性與意義可是遠大於PUB！因為日本的居酒屋就像是公司與家庭之間的接駁站，下了班之後到回家前都會先跟同事到居酒屋去喝二杯，新員工入社一定得跟前輩們走一趟居酒屋才能迅速的融入公司環境，建立更緊密信任人際關係，像我公司的前輩們如果想開導教育後輩們某些不正確的行為觀念，下班後相約居酒屋好好的溝板橋居酒屋通一下就是很好的選擇，日本企業職場對於居酒屋如此獨特的需求也讓居酒屋成日劇跟電影中常出現的場景，成為日本的代表印象之一。居酒屋真的是在日本人心中的地位越來越重要，也因此越開越多，連鎖體系的居酒屋開始展露頭腳，居酒屋的格調也變的不一樣，為了吸引更多客人上門，你會發現居酒屋開始會提供更多樣化的飲料與餐點，現在很多都有提供明亮的燈光與寬敞的座位讓女性、學生與家庭也成為居酒屋的常客，如今已打破了以往居酒屋內坐滿了渾身酒氣上班族男性的印象，成為大眾化的飲食娛樂場所。你如果是一個人走在路上，就算直你是接站在店門口向內張望也不會有店員會走過來向你推銷的，因為他們認為兩人以上邊聊天邊喝酒才有得賺，居酒屋賣的是喝酒與聊天聯誼的空間，而不是為求一餐溫飽的餐館而已！

這回在國慶大典上也要讓大家聽聽他們動人的歌聲，除了表演主持人也很吸睛，國慶大典其中一位主持人是今年27歲的阮秋姮，18歲高中畢業後就來台學中文，已經在台灣住了8年，也許您在網路上看過這段影片。

今年7月她分享了「我的媽媽是外籍幫傭」的影片，訴說自己來台灣的緣由，阮媽媽14年來無私為家庭付出，工作年限到期必須返回越南居酒屋，一家人到機場送別，雇主也很不捨，畫面讓人動容，而阮秋姮來台後認識了丈居酒屋夫，經常分享台越間的文化。

這次國慶大典可是首度邀請新住民擔任主持人，強調族群融合，每個人心中都有英雄，這次大典也看得到亞運英雄們，今年亞運拿下了我國參加亞運以來第二好的成績，金牌數排名第7名，獎牌總數排名第9名，亞運國手參加國慶大會後也比照世大運路線，一起接受大家歡呼。

去年台灣勞工平均工時為2035小時居酒屋，相較於全球平均1759小時多出約34.5個工作日，近半數上班族認為工作「勞心又勞力」。一項研究報告指出，有5分之1的上班族每年因睡眠不足，要請超過3天的病假，其中工作或家庭壓力對睡眠品質影響最大。

據香港報導，澳洲近日發表一項超過5板橋居酒屋千人參與的大型研究報告，指出有5分之1的上班族每年因睡眠不足，要請超過3天的病假。以澳洲勞工為例，主要是因工作或家庭壓力板橋居酒屋，導致睡眠品質受到影響，其中以家庭經濟壓力的問題影響最大。

我們一般在居酒屋除了會點啤酒跟氣泡酒以外，其實還有很酒類是可以選擇我們喜歡的喝法跟問度的唷！例如梅子酒跟柚子酒這類濃度偏高的水果酒，如果是酒量好的呢就可以直接純飲或是加冰塊，如果是酒量沒有那麼好的，可以選擇兌水貨加汽水也好喝，還有日本酒是可以加熱水喝的，所以喝法有很多種，在日本未滿２０歲是不能喝酒的唷，所以有些居酒屋會規定兒童不能進去，這個要特別注意唷，另外我們都一定知道的世界名言「喝酒不開車，開車不喝酒」，所以喝完後可以請店家幫我們叫代駕，通常會有兩位司機同事到達，一位司機開著你的車，而另一位司機則是在後面跟車，根據不同的地區服務，代價司機有時候會需要半小時後才能抵達，所以建議如果要在日本居酒屋喝酒，確定有想要叫代價，可以提前半個小時前叫喔！

睡不好其實就等於是睡眠不足，長久來說會影響身體的免疫系統，導致容易感冒，甚至是引發內分泌、心血管方面的疾病。若是想讓睡眠品質改善，中午過後不要飲用咖啡等提神飲料；多曬太陽吸收維他命D，調整生理時鐘；定時運動；睡前1小時保持心情平靜；睡前不要吃太飽；絕對不要在床上玩手機。

曾幾何時，喝咖啡已取代喝茶，成為一般人工作提神、社交的主要首選，以及大多數人一天的開始與生活中的一部分。 如果你也是喝咖啡一族，今天不妨花點時間來認識一下咖居酒屋啡廳裏的美式咖啡和拿鐵、卡布奇諾等含奶咖啡到底有什麼不同，不管你在乎的是熱量還是咖啡因板橋居酒屋，下次再點咖啡時就可知道到底該點那種比較好

在台灣，咖啡廳最常用義式咖啡機來煮咖啡，透過高熱、高壓萃取出小小一杯的濃縮咖啡。 一般來說，單份的義式濃縮咖啡使用7~10公克的咖啡粉，約可煮出約30毫升的咖啡，雙份的濃縮咖啡則使用14~16g咖啡粉，可煮出約60毫升的咖啡。 但我們在點咖啡時，最小杯的咖啡也有8盎司(約240毫升)，大杯的到居酒屋16盎司或更大的都有，那麼，裡面到底加了什麼東西呢？答案是水或牛奶/奶泡。 美式咖啡是濃縮咖啡加水稀釋而成的咖啡，因咖啡含量比較多，故咖啡因含量也比較高； 而常聽到的拿鐵、卡布奇諾、摩卡及焦糖瑪奇朵咖啡等都是加了牛奶的咖啡，只是咖啡、牛奶和奶泡的比例不同，有的咖啡還會加入巧克力或其他原料。例如拿鐵只加了牛奶，卡布奇諾加了牛奶和奶泡，摩卡則是加了牛奶和巧克力。

我覺得日本居酒屋提供的服務就很接近於歐美國家的PUB，但日本居酒屋對於日本人來說，功能性與意義可是遠大於PUB！因為日本的居酒屋就像是公司與家庭之間的接駁站，下了班之後到回家前都會先跟同事到居酒屋去喝二杯，新員工入社一定得跟前輩們走一趟居酒屋才能迅速的融入公司環境，建立更緊密信任人際關係，像我公司的前輩們如果想開導教育後輩們某些不正確的行為觀念，下班後相約居酒屋好好的溝通一下就是很好的選擇，日本企業職場對於居酒屋如此獨特的需求也讓居酒屋成日劇跟電影中常出現的場景，成為日本的代表印象之一。居酒屋真的是在日本人心中的地位越來越重要，也因此越開越多，連鎖體系的居酒屋開始展露頭腳，居酒屋的格調也變的不一樣，為了吸引更多客人上門，你會發現居酒屋開始會提供更多樣化的飲料與餐點，現在很多都有提供明亮的燈光與寬敞的座位讓女性、學生與家庭也成為居酒屋的常客，如今已打破了以往居酒屋內坐滿了渾身酒氣上班族男性的印象，成為大眾化的飲食娛樂場所。你如果是一個人走在路上，就算直你是接站在店門口向內張望也不會有店員會走過來向你推銷的，因為他們認為兩人以上邊聊天邊喝酒才有得賺，居酒屋賣的是喝酒與聊天聯誼的空間，而不是為求一餐溫飽的餐館而已！